近日，渑池县审计局在对渑池县第二高级中学审计中，重点关注了食品安全情况，针对学校食堂管理中的薄弱环节，提出具体审计建议，督促食堂加强管理，加强内部复核，完善大宗物资采购制度和食堂收支管理，建立行之有效的监督机制。

审计进点前，审计组深入学习中小学食堂管理暂行办法及实施细则、食堂安全标准、大宗物资采购制度、食堂财务管理等内容，确定审计重点。审计过程中，审计组对食堂制度建立和执行公示情况进行审查，确保各项制度落到实处。审计人员深入食堂后厨，实地查看食材存储和食品加工流程，检查餐食制作环境，确保食堂对食品原料的严格管控，保障餐食干净健康。通过与食堂管理人员及后厨工作人员的深入交流，详细了解食堂的日常运营及大宗物资采购情况。根据实际情况对该学校提出了合理化建议，推动学校食堂规范化运营，守护校园舌尖上的安全。（撰稿人：王伟霞 审核人：姚红才）