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渑池:审教联动 守护校园餐食安全

发布时间:2024-11-25 11:46 来源:渑池县 作者:王伟霞


近日,渑池县审计局在对渑池县第二高级中学审计中,重点关注了食品安全情况,针对学校食堂管理中的薄弱环节,提出具体审计建议,督促食堂加强管理,加强内部复核,完善大宗物资采购制度和食堂收支管理,建立行之有效的监督机制。

审计进点前,审计组深入学习中小学食堂管理暂行办法及实施细则、食堂安全标准、大宗物资采购制度、食堂财务管理等内容,确定审计重点。审计过程中,审计组对食堂制度建立和执行公示情况进行审查,确保各项制度落到实处。审计人员深入食堂后厨,实地查看食材存储和食品加工流程,检查餐食制作环境,确保食堂对食品原料的严格管控,保障餐食干净健康。通过与食堂管理人员及后厨工作人员的深入交流,详细了解食堂的日常运营及大宗物资采购情况。根据实际情况对该学校提出了合理化建议,推动学校食堂规范化运营,守护校园舌尖上的安全。(撰稿人:王伟霞 审核人:姚红才)